Tajine or not tajine ?
Conquis à juste titre par la cuisine du Maroc vous voilà parti en quête du Saint Tajine, ou bien de retour de voyage vous êtes en proie à l'indécision :…
Cette rubrique regroupe des articles concernant l’art de la cuisson avec des récipients en terre cuite.
Un diffuseur de chaleur sur le gaz ?
A quoi sert un diffuseur de chaleur ? Encore un gadget dans la cuisine, encore une dépense superflue ? Non, pas vraiment ; un diffuseur de chaleur est une dépense modique…