Cake de pommes à la rhubarbe
Les avis sont toujours partagés sur la rhubarbe, si certains l'adorent beaucoup font la grimace. Nous ne pouvons pas promettre que la cuisson dans une cocotte Oyera réconciliera ces derniers…
Il s’agit là de nos recettes strictement végétariennes pour cocottes en terre cuite Oyera. Toutefois, comme pour la plupart de nos recettes dites traditionnelles, la frontière entre les deux mondes est mince et on passera facilement de l’un à l’autre en fonction de ses affinités. Cette section est un peu plus fournie que celle consacrée aux recettes traditionnelles car sans prôner une alimentation exclusivement végétarienne nous mettons volontairement l’accent sur la cuisson des différents ingrédients d’une diète végétarienne afin de vous aider à réduire votre consommation de viande et de poisson à un niveau soutenable. Nous espérons que ces recettes pour cocottes en terre cuite vous aideront à découvrir ou redécouvrir la richesse des légumes, céréales et légumineuses.
Mousse de banane plantain et eddoe à la bergamote
Une idée de dessert à base de banane plantain et eddoe pour tester l'eddoe en dessert ; on peut faire la même chose avec l'igname bien plus facile à trouver.…
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 13
- Aller à la page suivante