Poulet fermier en cocotte et au four
NB: Les conseils ci-dessous, y compris le dernier paragraphe, s'appliquent à la cuisson toutes les viandes rôties en cocotte, de préférence au four. Le poulet n'est qu'un exemple pratique bien…
Recette de curry de chayotte au tofu
La chayotte Quel que soit le nom qu'on lui donne (chayotte, chouchou, christophine...) ce drôle de légume nous vient du chaud mais a été acclimaté sous nos latitudes. Au moins…